倉儲、倉庫與庫存

倉儲、倉庫與庫存三者屬于能夠顧名思義的術語，非常淺顯易懂， 這里介紹這個三個概念的主要目的是界定清楚之間的界限、理清三者之間的邏輯關系。

      倉儲。倉儲職能是物流管理中的很重要的一個組成部分。倉庫是利用倉庫及相關設施設備進行物品的入庫、存貯、出庫的活動。倉儲包括兩個概念：一是儲存，指物資在倉庫中保管、保養、維護的過程；二是庫存控制，指對庫存物資數量的管理，即確定擁有多大數量的庫存物資就可以滿足下游客戶的倉庫的環境（如溫度、濕度等）、保證安全（包括治安保衛、消防安全、勞動安全）以及裝卸搬運的工作效率方面。而庫存控制比較復雜，主要是因為庫存控制受到客戶需求、運輸方式、倉庫的吞吐能力等許多外界因素的影響，這為企業有效進行庫存控制決策帶來很大的挑戰。

       倉庫。倉庫就是開展倉儲管理的載體，即對庫存物資進行收進、整理、儲存、保管和分發等工作的場所，如庫房、貨場及其他設施設備。倉庫從不同的角度可以分成不同的類別，按照經營方式分為自營倉庫、社會營業倉庫，按照倉庫的選址條件可以分為港灣倉庫、車站倉庫、內陸倉庫，按照功能可以分成儲藏倉庫、流通倉庫、保稅倉庫和稅貨倉庫等。但是不管如何劃分倉庫都是實施倉庫管理的首要硬件條件，其合理與否直接關系到倉庫管理的效率。倉庫布局在宏觀上屬于戰略的范疇，這方面其實屬于物流網絡規劃的內容，因為倉庫是屬于物流節點的必有倉庫設施，其使用的選址方法也大同小異；從狹義上來看是指倉庫的內部布局，即作業區、儲藏區、運輸通道等在倉庫內的布局，相對而言屬于戰術的范疇。

       庫存。庫存指的是處于暫時停滯狀態的物資，物資所停滯的位置不僅包括倉庫、生產線、汽車站等固定設施中，還包括行駛中的汽車、火車、飛機等交通工具之中。其實，對于庫存的理解還包括一些無形的東西，比如一些研究機構信息儲備、管理者積累的經驗和大學積累的知識財富等。為了避免理解上的困難，將庫存定義為有形的物資。唐納德沃爾特斯在《庫存控制與管理》一書中又引入了“存貨”的概念，并且對兩者的定義進行了區分。他認為：“存貨由商業組織中所有儲存的，以備將來使用的物料和商品所組成；庫存指的是存儲的一系列物料。從他的定義上看，兩者的界定差別不大，并且近年來，人們通常將存貨和存儲的一系列物料統稱為“庫存”。因此，本文同意兩者可以互相替換的難點。

       在以前的絕大多數的時間里，庫存一直被視為一種財富的象征；因為那些擁有食品庫存的家誕最不容易挨餓，擁有最多的原材料庫存的公司是不容易出現缺貨。在一個用于經營的物資具有不確定性的時代，擁有充沛的庫存的確是一件不錯的事情，但是到20世紀，伴隨發達國家物資供給的不確定性大降低，人們實施采購。到20世紀中葉以后，曾幾何時，JIF被認為是庫存管理的最高境界，但是，對于供給不穩定的物資，組織大批量采購以保持較高的庫存水平未嘗不是一個明智的選擇。所以說，最先進的技術并不能保證取得最好的效果，每個商業組織都應該根據市場環境和自身的現實條件來確定自己的庫存控制方案。

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